Сколько зарабатывает ресторанный бизнес?

В среднем заработок  от ресторанного бизнеса 30%.

Правильный построенный ресторанный бизнес  будет приносить 30% от оборота, но это не предел. Если концепция правильна и хорошо поставлена работа, то доход может доходить до 40% от оборота, такой процент у очень успешных ресторанов.

Окупаемость ресторанного бизнеса в среднем  18 месяцев.